Il Museo etnografico sorge all’interno del Palazzo Atzori, palazzotto padronale del XVI secolo, sito nel centro storico del paese. Lo stabile apparteneva alla famiglia Atzori, importante e facoltosa famiglia di Paulilatino, proprietaria di terre e bestiame.
Il palazzo si imposta su pianta quadrata, presenta alzati realizzati in pietra elevati per tre livelli. Nella parte bassa si aprono luci quadrangolari incorniciate da blocchi trachitici, mentre la parte alta è caratterizzata da una serie di arcate a sesto ribassato.
Il museo si compone di 14 sale espositive voltate a botte, dove sono illustrati aspetti della vita contadina e pastorale attraverso l’esposizione di arredi, attrezzi e strumenti di lavoro.