La sorgente naturale di Su Fustiolau si trova all’interno del complesso forestale del Monte Arci, in territorio del comune di Pau, in provincia di Oristano, nella regione storica dell’Alta Marmilla.
Le acque della sorgente sgorgano alla quota di 650 m. s.l.m., a destra dell’attuale strada che, dalla foresta di S’Acqua Frida, attraverso la località di Pranu Sa Mesa, porta alla strada Tressussa Istemus, sino alla pineta di Sennixeddu.
La sorgente porta alla formazione dell’omonimo Rio Fustiolau che discende verso valle, unendosi a numerosi altri piccoli torrenti della zona.
L’area è circondata dal bosco di leccio e macchia mediterranea, che si sviluppa tra le rocce vulcaniche di natura basaltica e riolitica.
Su Fustiolau rappresenta inoltre un punto di passaggio dei vari sentieri che attraversano la foresta del Monte Arci, nonché un punto dove rinfrescarsi o fare rifornimento d’acqua prima di proseguire il percorso.